在很多人的固有印象中，似乎:瘦营养不良胖一营养过剩但事实上，并非面黄肌瘦、骨瘦如柴才叫营养不良，有时胖子更容易缺乏营养！

 

一、为何会营养不良？

1、高热量、不均衡的饮食。健康人的饮食中包括主食肉蛋类、乳制品、豆制品、果蔬只有比例均衡，营养才足够主食比例要均衡而胖人尽管吃得多，热量高，但饮食的比例搭配却非常不均衡，主食、零食油炸食品等占比过大，而优质蛋白、蔬菜水果却吃很少。

导致的结果:缺的东西依然缺。

不爱吃蔬果缺乏维生素、膳食纤维。

不爱喝牛奶一缺乏钙质，不缺的东西补过了头。

爱吃油炸食品一脂肪过量。

爱吃甜食零食——糖过量。

 

2、膳食纤维缺乏、肠道菌群紊乱。蔬菜水果中富含膳食纤维，膳食纤维虽不能被人体消化，但却是肠道益生菌的“粮食”。如果蔬菜水果吃得极少，膳食纤维不足肠道菌群也可能会紊乱。

导致的结果:代谢异常。

胖人果蔬吃得很少→肠道菌群失衡→紊乱菌群帮助胖子储存更多脂肪→胖人更胖，甚至还会诱发一种“代谢综合征”的病理状态。使人更容易把吃进去的营养转化为脂肪。

 

再加上像极端节食减肥生活不规律等因素加持，这类人越缺营养越胖，越胖越缺营养，恶性循环。还易导致“三高”等慢性疾病太可怕了，心疼地抱着胖胖的自己，最后一个营养不良的胖子就诞生了！

 

二、该如何应对？

每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。

 

当然，实在难以做到的话，教大家两个更简单的办法: 1每天吃至少12种食物。2、适当使用复合维生秦矿物质补充剂。

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